Mangga Indramayu: Buah Khas dengan Rasa Manis Segar yang Mendunia

Mangga Indramayu – Indonesia dikenal sebagai salah satu negara tropis yang kaya akan ragam buah-buahan. Salah satu buah yang menjadi ikon daerah sekaligus primadona di pasar lokal dan internasional adalah mangga Indramayu. Seperti namanya, mangga ini berasal dari Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, yang sejak lama dijuluki sebagai “Kota Mangga”.

Mangga Indramayu memiliki cita rasa khas yang membedakannya dari varietas mangga lain. Rasa manis legit berpadu dengan tekstur daging buah yang lembut membuatnya selalu menjadi buruan saat musim panen tiba. Tidak hanya dikonsumsi langsung, mangga ini juga populer sebagai bahan olahan makanan dan minuman yang segar.

Sejarah dan Asal Usul

Mangga Indramayu telah dikenal sejak ratusan tahun lalu sebagai buah unggulan dari tanah pesisir Jawa Barat. Iklim panas dengan curah hujan yang seimbang menjadikan daerah Indramayu sangat cocok untuk pertumbuhan mangga.

Popularitasnya semakin meningkat setelah pemerintah daerah aktif mempromosikan mangga Indramayu ke berbagai daerah di Indonesia, bahkan hingga pasar ekspor. Varietas yang paling populer adalah mangga cengkir Indramayu, yang dikenal memiliki aroma harum dan rasa manis segar.

Ciri-Ciri

1. Bentuk Buah – lonjong dengan ujung yang sedikit meruncing.
2. Kulit Buah – berwarna hijau ketika masih muda, berubah menjadi hijau kekuningan saat matang.
3. Daging Buah – berwarna kuning keemasan, tebal, dan bertekstur lembut.
4. Rasa – dominan manis dengan sedikit asam segar, sehingga tidak mudah terasa enek.
5. Aroma – harum khas yang langsung tercium meskipun kulit buah belum dikupas.

Kandungan Gizi

• Energi: ± 60 kalori
• Air: 80 – 85%
• Karbohidrat: 15 gram
• Serat pangan: 1,6 gram
• Vitamin C: 36 mg
• Vitamin A: 54 µg
• Kalium: 150 – 170 mg
• Antioksidan: polifenol, beta-karoten, dan mangiferin

Manfaat untuk Kesehatan

1. Meningkatkan Sistem Imun
   Kandungan vitamin C tinggi pada mangga membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Mata
   Beta-karoten dan vitamin A berfungsi melindungi retina serta menjaga kesehatan penglihatan.
3. Melancarkan Pencernaan
   Serat alami di dalamnya membantu mengatasi sembelit dan menjaga kesehatan usus.
4. Mencegah Penuaan Dini
   Antioksidan dalam mangga melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel kulit.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
   Kandungan kalium berperan dalam menjaga keseimbangan tekanan darah serta kesehatan kardiovaskular.

Musim Panen

biasanya dipanen setahun sekali, yaitu pada musim kemarau sekitar September hingga November. Saat musim panen, buah ini melimpah di pasar tradisional maupun supermarket dengan harga yang lebih terjangkau.

Di luar musimnya, cukup sulit ditemukan. Karena itulah, sebagian petani menggunakan teknik rekayasa agar pohon mangga dapat berbuah di luar musim, meskipun hasilnya tidak sebanyak panen raya.

Budidaya

1. Pemilihan Bibit
   Pilih bibit unggul dari hasil okulasi atau cangkok agar lebih cepat berbuah.
2. Penanaman
   Buat lubang tanam ukuran 60x60x60 cm, isi dengan campuran tanah gembur dan pupuk kandang.
3. Perawatan

   • Penyiraman rutin terutama saat musim kemarau.
   • Pemupukan setiap 3 – 4 bulan.
   • Pemangkasan cabang agar pohon tumbuh seimbang.

4. Pengendalian Hama
   Mangga sering diserang lalat buah. Solusinya, bungkus buah dengan plastik atau kertas khusus agar tetap aman.

Olahan Lezat

• Jus Mangga Indramayu – segar, kaya vitamin, cocok diminum kapan saja.
• Es Mangga – kombinasi daging mangga, es serut, dan susu kental manis.
• Smoothie Mangga – sehat dan praktis untuk menu sarapan.
• Salad Buah – mangga dicampur dengan melon, semangka, apel, serta yoghurt.
• Sambal Mangga Muda – sensasi pedas segar khas kuliner Nusantara.

Olahan ini tidak hanya memperpanjang daya simpan, tetapi juga memberikan variasi rasa baru.

Harga di Pasaran

Harga mangga Indramayu sangat bervariasi tergantung musim dan kualitas buah.

• Saat panen raya: Rp10.000 – Rp20.000/kg.
• Di luar musim panen: Rp30.000 – Rp50.000/kg.

Selain dijual segar, mangga Indramayu juga mulai banyak diekspor ke negara tetangga seperti Malaysia, Singapura, dan Timur Tengah. Hal ini menunjukkan tingginya nilai ekonomi dari buah khas Indramayu ini.

Mangga Indramayu dan Potensi Ekonomi Lokal

Bagi masyarakat Indramayu, mangga bukan hanya buah konsumsi, tetapi juga sumber penghasilan utama. Ribuan hektare lahan di daerah ini ditanami mangga, sehingga setiap musim panen ribuan ton buah dipasarkan ke berbagai wilayah Indonesia.

Tips Memilih yang Matang

1. Pilih buah dengan kulit hijau kekuningan yang cerah.
2. Tekan perlahan – mangga matang terasa agak empuk.
3. Cium aromanya – mangga Indramayu matang mengeluarkan wangi manis khas.
4. Hindari buah dengan bercak hitam terlalu banyak.